“药袋苹果”袭来，如何捍卫舌尖上的**？

山东烟台红富士苹果套药袋，只为卖相好
　　
　　山东烟台红富士苹果以个大皮润、甘甜酥脆畅销国内各地。作为烟台红富士的主产区的栖霞和招远，年产苹果十几亿公斤。2012年3月，当地政府部门曾查处药袋200多万只，要求禁止使用药袋。但记者调查发现，目前这种药袋仍在大量生产和使用，“并不断呈扩大之势”，无任何标志的药袋被当地果农大量使用。对于所用**，药袋生产商和销售商都讳莫如深，当地果农和农业合作社人员坦言，“人人都知道是退菌特和福美胂，是禁止使用的”。
　　
　　当地果农们在给苹果套药袋时，脖子上挂着正方形布口袋，里面装着上百个纸袋，他们穿梭在密密匝匝的苹果树间，眯着眼睛将纸袋套在幼果上，一捏封口，纸袋就挂在树上。一些白色粉末从纸袋飘出，粘在果农手指上，散发出一股刺鼻气味。“纸袋里有药，也叫药袋，是禁止使用的。”一个果农有些腼腆地说，当地不少果农套袋时戴口罩和手套，有的甚至将头包裹严实，“像戴上防毒面具”。
　　
　　“套药袋的苹果的确比纸袋苹果表光好一点，但价格没有因此提高，收苹果的不会管你用的是药袋还是纸袋，人家只在乎质量好不好。用药袋习惯了，担心不用药袋品相不好，卖不出好价钱”。一位果农如是说。
　　
　　据悉，去年年底，国内农药登记评审委员会达成一致意见：鉴于福美胂等化学结构中含胂的产品存在**风险，建议按有关程序撤销此类产品的登记。
　　
　　“药袋苹果”谁之过？
　　
　　在人们眼里营养而健康的苹果，竟然会套在气味刺鼻的药袋里长大。而且这些套苹果的药袋基本都是小作坊生产的三无产品，所用药的来源不明，药的掺入量极随意，药的危害性更难以估量。
　　
　　据称，苹果套药袋在栖霞等地已流行数年，但当地政府显然重视不足。去年11月份，山东一家电视台曾在栖霞暗访，曝光了果农使用的苹果药袋，之后当地政府掀起查处行动。然而，从*新调查的情况看，当地的药袋生产依然红火，药袋的销售依然处于半公开状态，记者在当地驱车百余公里，沿途发现大量果园都在用药袋。
　　
　　为什么药袋屡禁不止，为什么我们的食品屡屡出现问题，为什么我们的食品**无法得到保障？
　　
　　就目前现状来说，市场变坏的原因很大程度上在于法律监管的缺失和惩罚力度的不足。当企业监管其产品**的成本高于其所面临惩罚风险的时候，企业就可能选择放松监管而获得更高的利益。当行业内有某一种投“毒”行为产生，其他商家观察到这种违规行为利润大，又不会受到相应其获利的惩罚，就很容易将其视之为行业内部的纵容，在利益的驱使下就易倾向于去选择不顾消费者的健康，而对违规行为进行模仿。当某一行业违规成风，又缺乏明确的惩罚机制，加之惩罚多以打击重点曝光对象的情况时，行业内商家就易倾向于认为这种违规行为产生的风险分摊到每个商家的头上也是极小的，进而导致更多违规行为的产生。
　　
　　因而，要想从根本上遏制造假行为，就必须同时加大执法力度和处罚力度，让造假的成本远远大于造假的收益，进而使造假者望而却步。希望今天的“药袋”苹果能够早日远离我们的生活，希望我们老百姓的餐桌上不再让人“胆战心惊”。
　　
　　此外，“药袋苹果”的查处，不能仅寄托在苹果产地的政府部门身上，作为国家主管部门，应同时介入，查清楚“苹果药袋”所含农药成分，找到这些农药的生产源头，依法进行打击，并借此完善检测标准和检测方法，对各地批发和零售市场销售的苹果加强抽查检测。如此，“药袋苹果”才能无所遁形。
 

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